Регистрация Авторизация
» » Бананы полезнее зелеными, а картошка — холодной
  • YaLo
  • 16.03.15
  • 335
  • 0
  • Нравится
  • 0

Бананы полезнее зелеными, а картошка — холодной

Бананы полезнее зелеными, а картошка — холодной

Ешьте бананы зелеными, а картошку холодной!

Британский диетолог Джульет Келлоу рассказала о самых лучших способах приготовления популярных продуктов питания.

Сладкая кукуруза — лучше всего есть из банки. Процесс ее консервации только увеличивает количество антиоксидантов на 44%. Эти вещества помогают удалять из организма свободные радикалы, являющиеся причиной преждевременного старения, болезней сердца и рака.

Картофель — старайтесь охладить его перед употреблением. При приготовлении картошки происходит процесс желатинизации, который позволяет лучше переваривать этот продукт. Но вот охлажденная картошка приобретает более прочные, кристаллообразные формы, которые не перевариваются. Это так называемый устойчивый крахмал — он очень полезен для регулирования работы кишечника.

Капуста — варите ее в кипящей воде, но не обрабатывайте паром. В этом случае в капусте будет самый высокий уровень каротеноидов — антиоксидантов, помогающих организму вырабатывать витамин А, необходимый для роста, репродуктивных способностей, иммунитета, здоровой кожи, зрения и волос.

Чай — заваривайте не менее 4 минут перед употреблением. Это поможет выделиться полифенолам — антиоксидантам, защищающим клетки сердца.

Макароны — старайтесь не доваривать их. У макарон имеется низкий гликемический индекс, что позволяет нам дольше сохранять чувство сытости. Для этого макароны надо чуть-чуть не доварить. У итальянских поваров это называется приготовить блюдо al dente.

Бананы — выбирайте зеленые бананы. Считается, что в спелых больше калорий, но это заблуждение. Они лишь на вкус слаще, так как некоторые волокна превратились в сахар. Уровень спелости никак не влияет на калорийность банана. Но чем он менее зрелый, тем больше в нем устойчивого крахмала.
Если понравилось, поделитесь с Друзьями:

Добавить комментарий

О САЙТЕ

"Всегда говори то, что думаешь и делай то, что тебе кажется интересным - это твоя жизнь и никто лучше тебя её не проживет"

Такой цитатой открываем наш Онлайн Журнал, который мы будем наполнять интересной информацией, с надеждой что она найдет свою аудиторию.

Также спешим напомнить, что Журнал ЯЛО присутсвует в СОЦСЕТЯХ:


Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО
© 2015 - Журнал ЯЛО - Все права защищены