Регистрация Авторизация
» » "Ягодная страсть" - творожный торт-суфле
  • YaLo
  • 17.03.14
  • 967
  • 0
  • Нравится
  • 0

"Ягодная страсть" - творожный торт-суфле

"Ягодная страсть" - творожный торт-суфле

Состав продуктов
Печенье — 250 граммов
Масло сливочное — 125 граммов
Кипяток — 1/4 стакана
Желатин — 3 чайные ложки
Сливочный сыр — 500 граммов
Сахарная пудра — 0,5 стаканов
Сливки — 300 миллилитров
Лимонный сок — 1 столовая ложка
Малина — 300 граммов
Маракуйя — 2 штуки
Сахарная пудра (дополнительно) — 1/4 стакана
Кукурузная мука — 1 столовая ложка
Вода — 1/4 стакана
Способ приготовления
Мои домочадцы отведали творожный торт-суфле "Ягодная страсть", одобрили и я решила подтвердить его действительно отменный вкус и поделиться рецептом.

Подготавливаем 20 см форму с пергаментной бумагой и сбрызгиваем её маслом. Перемалываем в кухонном комбайне печенье и добавляем масло.

Тщательно перемешиваем и ложкой выкладываем в форму, чтобы покрывало все бока, доверху и низ. Накрываем полиэтиленовой плёнкой и убираем в холодильник на 30 минут.

В кипящей воде растворяем желатин. Охлаждаем 10 минут.

Миксером взбиваем сыр и сахарную пудру до однородного состояния. Добавляем сливки и перемешиваем. Затем добавляем смесь с желатином, лимонный сок и половину малины. Перемешиваем и выкладываем в форму с печеньем.

Накрываем крышкой и убираем на 4 часа или на ночь в холодильник.

Оставшуюся малину перемалываем в кухонном комбайне до однородной массы. Пропускаем через мелкое сито в кастрюлю, добавляем мякоть маракуйи и дополнительную сахарную пудру.

В миске смешиваем кукурузную муку и воду. Добавляем в кастрюлю. Ставим на средний огонь и варим 2-3 минуты или пока смесь не закипит и загустеет.

Охлаждаем до комнатной температуры и равномерно распределяем по торту. Убираем в холодильник на 1-2 часа.

Творожный торт-суфле "Ягодная страсть" готов!
Приятного чаепития!
Если понравилось, поделитесь с Друзьями:

Добавить комментарий

О САЙТЕ

"Всегда говори то, что думаешь и делай то, что тебе кажется интересным - это твоя жизнь и никто лучше тебя её не проживет"

Такой цитатой открываем наш Онлайн Журнал, который мы будем наполнять интересной информацией, с надеждой что она найдет свою аудиторию.

Также спешим напомнить, что Журнал ЯЛО присутсвует в СОЦСЕТЯХ:


Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО
© 2015 - Журнал ЯЛО - Все права защищены