Регистрация Авторизация
» » Кексы "День святого Валентина"
  • YaLo
  • 5.02.16
  • 560
  • 0
  • Нравится
  • 0

Кексы "День святого Валентина"

Кексы "День святого Валентина"

Скоро праздник влюбленных ... Кто-то пойдет в театр, кто-то в ресторан или кафе. А мы предлагаем испечь простенькие и нарядные кексы для тех, кто решил дома устроить романтический завтрак или ужин ....

Ингредиенты (на 12 кексов)
Тесто:
2 яйца
1/2 стакана натурального обезжиренного йогурта (без сахара и вкусовых добавок)
1 банка сгущенного молока
2 ч.л. разрыхлителя
3/4 стакана муки
2 ст.л. какао-порошка
2 ст.л. растопленого темного шоколада
1 ст.л. растительного или сливочного масла (для смазывания формочек)
Крем:
100 г. сливочного масла
1/2 банки сгущенного молока
2 ч.л. какао
2 ч.л. ароматизатора (ванильной эссенции, коньяка, хорошей водки и т.п. Об эксперименте с водкой см. ниже)

В большой миске смешиваем яйца, йогурт и сгущенку.

Просеиваем в миску муку с разрыхлителем и какао.

В микроволновке растапливаем шоколад.

Соединяем сухую и жидкую смеси, добавляем шоколад, размешиваем.

Разливаем тесто по предварительно смазанным формочкам, заполняя их на 2/3.

Печем 25 минут в предварительно разогретой до 190 С духовке, до сухой зубочистки.

Пока пекутся и остывают кексы, готовим крем. Я решила сделать крем: "масло со сгущенкой". Но подойдет любой крем.

Итак, размягченное масло взбиваем миксером на средне-высокой скорости, постепенно добавляя сгущенное молоко, до кремо-образной консистенции.

Разделяем на 2 равные части. В одну добавляем 2 ч.л. какао и 1 ч.л. ванильной эссенции.

В другую я ради эксперимента добавила 1 ч.л. малиновой водки, и оказалось, что с водкой горАААздо вкуснее тоже неплохо получилось.

Остывшие кексы покрываем тонким слоем шоколадного крема.

Украшаем белым кремом по своему усмотрению.

А так они выглядят в разрезе:

Кексы "День святого Валентина"


Приятного чаепития!
Если понравилось, поделитесь с Друзьями:

Добавить комментарий

О САЙТЕ

"Всегда говори то, что думаешь и делай то, что тебе кажется интересным - это твоя жизнь и никто лучше тебя её не проживет"

Такой цитатой открываем наш Онлайн Журнал, который мы будем наполнять интересной информацией, с надеждой что она найдет свою аудиторию.

Также спешим напомнить, что Журнал ЯЛО присутсвует в СОЦСЕТЯХ:


Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО
© 2015 - Журнал ЯЛО - Все права защищены