Регистрация Авторизация
» » Шоколадный пирог с нежнейшей творожной начинкой
  • YaLo
  • 13.08.15
  • 1 016
  • 0
  • Нравится
  • 1

Шоколадный пирог с нежнейшей творожной начинкой

Шоколадный пирог с нежнейшей творожной начинкой

Несмотря на то, что человечество употребляет какао-бобы уже не одну тысячу лет, люди додумались печь из этого продукта торты только в XIX веке. Сначала это были изделия, напоминающие торт «Пражский», а потом появились знаменитые «Захер» (с прослойкой абрикосового джема между коржами и взбитыми сливками), «Эстерхази» (с миндалем) и «Шварцвальд» (со взбитыми сливками и вишнями). Сегодня мы рекомендуем рецепт не менее утонченного лакомства — шоколадного пирога с нежнейшей творожной начинкой.

Ингредиенты

400 г муки (основа);
250 г сливочного масла (основа);
4 ст. л. какао-порошка (основа);
100 г + 150 г сахара (основа + начинка);
600 г творога (начинка);
4–5 яиц (начинка);
200 мл сметаны (начинка);
2 ст. л. крахмала (начинка);
1 ч. л. ванилина (начинка).

Приготовление

Начнем с приготовления основы будущего пирога. Сначала необходимо растереть мягкое сливочное масло с сахаром.

Затем добавьте к полученной массе какао, муку и тщательно перетрите все ингредиенты.

Возьмите форму, в которой Вы будете запекать пирог, и смажьте ее сливочным или растительным маслом.

В форму выложите половину мучной крошки.

Теперь пришло время приготовить начинку для пирога. Для этого взбейте в блендере все ингредиенты для начинки. У Вас должна получиться гладкая масса без комочков.

Поверх мучной крошки выложите в форму творожную начинку и разровняйте.

На начинку выложите оставшуюся мучную крошку и поставьте пирог в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.

Через час достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть. Только после этого можно извлечь его из формы.

Этот десерт можно приготовить быстро, имея в холодильнике минимум ингредиентов. Храни этот рецепт на случай, если Вам захочется чего-нибудь, ну очень вкусненького!

Приятного чаепития!
Если понравилось, поделитесь с Друзьями:

Добавить комментарий

О САЙТЕ

"Всегда говори то, что думаешь и делай то, что тебе кажется интересным - это твоя жизнь и никто лучше тебя её не проживет"

Такой цитатой открываем наш Онлайн Журнал, который мы будем наполнять интересной информацией, с надеждой что она найдет свою аудиторию.

Также спешим напомнить, что Журнал ЯЛО присутсвует в СОЦСЕТЯХ:


Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО
© 2015 - Журнал ЯЛО - Все права защищены