Регистрация Авторизация
» » Картофельный салат на каждый день
  • YaLo
  • 8.02.14
  • 662
  • 0
  • Нравится
  • 5

Картофельный салат на каждый день

Картофельный салат на каждый день

Рыба и яблоко — придают картофельному салату изюминку и интересный вкус!

Конечно, молодой картофель вкуснее для данного салата, но и старая тоже годится. Почему же не сделать картофельный салат, рецепт свежий, в состав которого помимо картошки может входить любой вами обожаемый продукт.
Состав продуктов
Три средние по размеру картофелины
Рыба любимая (скумбрия слегка копченая, можно даже в консервах)
Огурец средний
Яблоко (вкуснее сорт «Гольден)
По пучку укропа и зеленого лука
Соль и черный перчик
Сок лимона
Оливковое масло (но можно и ароматное подсолнечное)
Способ приготовления
Вымойте и отварите картофель. Чтобы картофель сварился быстро и равномерно, проткните ее насквозь по длине шпажкой. Пока будете разбирать рыбу, овощи и фрукты, картофель пусть остывает потихоньку, чтобы внутри к оформлению салата она все еще оставалась теплой.

Почистите яблоко от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками и сбрызнете соком лимона, чтобы не потемнело.
Огурец вымойте и нарежьте так как вам нравится.

Мякоть рыбы аккуратно разберите на кусочки или просто нарежьте. Внимательно с косточками – когда ешь салат, не предполагаешь, что нужно вынимать рыбные кости.

Картофель к тому времени уже остынет, если готовите с молодого картофеля - просто раздавить его руками на кусочки, чтобы края были неровные, как после резки ножом.

В миску для подачи выложите картофель, рыбу, яблоки и огурцы, аккуратно перемешайте, стараясь не превратить все в кашу.

Вымойте и стряхните от лишней воды зелень и мелко нарежьте. Присыпьте зеленью и заправьте щедро маслом. Поперчите обязательно, а вот солите только после пробы: рыба может быть солоновата.

В этом салате можно варьировать любой ингредиент. Вместо яблока можно добавить чернослив, получается также вкусно. Думаю, такой картофельный салат рецепт которого можно постоянно придумывать заново, придется по вкусу многим.
Приятного аппетита!
Если понравилось, поделитесь с Друзьями:

Добавить комментарий

О САЙТЕ

"Всегда говори то, что думаешь и делай то, что тебе кажется интересным - это твоя жизнь и никто лучше тебя её не проживет"

Такой цитатой открываем наш Онлайн Журнал, который мы будем наполнять интересной информацией, с надеждой что она найдет свою аудиторию.

Также спешим напомнить, что Журнал ЯЛО присутсвует в СОЦСЕТЯХ:


Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО
© 2015 - Журнал ЯЛО - Все права защищены