Регистрация Авторизация
» » Закусочный торт из кабачков
  • YaLo
  • 23.06.15
  • 423
  • 0
  • Нравится
  • 1

Закусочный торт из кабачков

Закусочный торт из кабачков

Закусочный торт из кабачков - это вариант недорогой, но вкусной закуски.

Представляем вашему вниманию рецепт приготовления вкусного торта из кабачков, который является идеальной закуской вашего стола.

Состав продуктов
Кабачки – 1 кг
Соль, черный молотый перец
Яйца – 2 шт.
По щепотке куркумы, тмина и зиры
Растительное масло – 3 ст. л.
Мука – 2 ст. л.
Для начинки
Чеснок – 2 зубчика
Маринованный огурчик – 1 шт.
По половинке красного и желтого сладкого перца
Оливки без косточек – 1 ст. л.
Веточка базилика – 1 шт.
Творожный сыр – 300 г

Способ приготовления

Кабачки очистить от кожицы, нарезать произвольными кусками и измельчить в блендере в однородную массу. Переложить в миску, дать постоять, 20 мин. Затем слить выделившуюся жидкость.

Смешать кабачки с мукой, яйцами, пряностями, солью и перцем. Тщательно перемешать.

Разделить кабачковую массу на 3 части. Разогреть в сковороде 1 ст. л. масла, вылить одну часть кабачковой смеси и жарить в течение 3–4 мин. Перевернуть широкой лопаткой и готовить 3 мин. Таким образом, используя оставшееся масло, приготовить еще 2 кабачковых блина.

Приготовить начинку. Из перцев удалить сердцевину, мякоть нарезать маленькими кубиками. Такими же кубиками нарезать огурчик. Чеснок очистить и раздавить. Оливки измельчить. Листики базилика снять с веточки и мелко нарезать.

Творожный сыр взбить вилкой, соединить с чесноком, перцами, огурчиком, оливками и базиликом.

Сложить друг на друга кабачковые блинчики, промазывая каждый слой приготовленной начинкой.

Приятного аппетита!
Если понравилось, поделитесь с Друзьями:

Добавить комментарий

О САЙТЕ

"Всегда говори то, что думаешь и делай то, что тебе кажется интересным - это твоя жизнь и никто лучше тебя её не проживет"

Такой цитатой открываем наш Онлайн Журнал, который мы будем наполнять интересной информацией, с надеждой что она найдет свою аудиторию.

Также спешим напомнить, что Журнал ЯЛО присутсвует в СОЦСЕТЯХ:


Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО
© 2015 - Журнал ЯЛО - Все права защищены