Регистрация Авторизация
» » Запеченные креветки с перцем чили
  • Нравится
  • 1

Запеченные креветки с перцем чили

Запеченные креветки с перцем чили

Хочу поделиться рецептом креветок запеченных на гриле со свежим перцем чили, чесноком, мятой и базиликом. Рецепт довольно таки простой и не занимает много времени для приготовления, около 40 минут на все про все!

Что потребуется
Креветки - 500 или 600 грамм (можно и 1 кг, в зависимости от кол-ва персон)
Перец чили - 1 стручок
Базилик - 4 веточки
Мята - 4 веточки
Чеснок - 3 зубчика
Лимок - 1 штука
Оливковое масло - 2 ст.ложки
Бальзамический уксус - 1 ч.ложка (если нет можно без него, не критично)
Соль, черный перец - по вкусу.

Запеченные креветки с перцем чили

В тару для запекания, я взял стеклянную, налейте оливковое масло, брызните бальзамический уксус и выложите туда креветки.

Нарежьте чеснок и перец чили. Мяту и базилик порвите руками на мелкие кусочки. Все это добавьте к креветкам и выжмите туда пол лимона, выжатый лимон можно порезать и тоже добавить. Посолите и поперчите.

Теперь все это добро нужно перемешать и дать постоять. Фишка в том, что бы в таре образовался сок.

Должно получиться что то вроде этого.
Запеченные креветки с перцем чили


Духовой шкаф разогреваем на максимум, ставим режим гриль, помещаем туда нашу тару с креветками и запекаем 20-30 минут. За время готовки можно один раз помешать.

Если у Вас свежие (не мороженные) креветки запекать нужно не более 10-15 минут.
Запеченные креветки с перцем чили


По истечению времени запекания креветки нужно достать из духовки сразу, что бы образовавшийся сок не выкипел, в нем вся фишка! Оставшийся лимон выжмите в готовое блюдо.

Где то я услышал что морепродукты очень хорошо сочетаются с перцем чили, это правда! Так же можно замесить на скорую руку соус из сметаны и майонеза, пропорция примерно 60/40.

Приятного аппетита!!!
Если понравилось, поделитесь с Друзьями:

Добавить комментарий

О САЙТЕ

"Всегда говори то, что думаешь и делай то, что тебе кажется интересным - это твоя жизнь и никто лучше тебя её не проживет"

Такой цитатой открываем наш Онлайн Журнал, который мы будем наполнять интересной информацией, с надеждой что она найдет свою аудиторию.

Также спешим напомнить, что Журнал ЯЛО присутсвует в СОЦСЕТЯХ:


Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО
© 2015 - Журнал ЯЛО - Все права защищены