Регистрация Авторизация
» » Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого
  • YaLo
  • 30.04.15
  • 361
  • 0
  • Нравится
  • 1

Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого

Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого

Если в вашем детстве самым трудным выбором у прилавка с мороженым было «шоколадное или ванильное», то приготовьтесь: вы будете в восторге от этой вкусной революции! Сейчас мороженое может быть любым — солёным, сладким, с сыром или уксусом. Да-да-да, вы не ослышались. С уксусом. Эти 15 рецептов сначала могут удивить, потом вызвать любопытство, и вы сами не заметите, как окажетесь на кухне, нарезая свёклу (и снова не ослышались). И если это мороженое такое же на вкус, как и на вид, то почему бы и нет? Жаркие дни ведь совсем не за горами!

1. Клубничное мороженое с розмарином и уксусом

Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого


Для невероятной вкусноты этого мороженого понадобится желательно свежая клубника, столовая ложка сахара, уксуса, водки (рекомендуется), 2 стакана сметаны, немного розмарина, ванилин, 4 яичных желтка. Звучит запутано? Сейчас со всем разберёмся.

* Нагреваем духовку до 220 градусов. Примерно полкило клубники превращаем в пюре, сдабриваем сахаром и уксусом и в духовку на 15 минут. Потом клубничку надо заморозить, на этом же этапе время добавить водку.

* Далее делается само мороженое: нагреваем (но не доводим до кипения) сметану с сахаром, солью, розмарином. Отдельно взбиваем желтки и добавляем туда тёплой сметаны, постоянно взбивая. Затем возвращаем всё на плиту и варим до загустения.

* После этого стоит лишь заморозить своё творение по всем правилам самодельного мороженого и за 5 минут до поедания этого чуда добавить клубничку из морозилки.

2. Лимонно-маковое мороженое

Мороженое «мечта вегана» делается на кокосовом или миндальном молоке (3 стакана) с добавлением 1/3 стакана лимонного сока, полстакана мёда, 50 граммов кокосового масла и семян мака. Так же подойдут в этот коктейль семена чиа.

Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого


3. Мятно-шоколадное мороженое с японским зелёным чаем матча

Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого


Интересный и полезный рецепт, ингредиенты которого понятны уже из названия:

Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого


Останется лишь правильно заварить порошкообразный чай, добавить мяты, немного сахара и добавить эту смесь в магазинное обычное мороженое или самоделку по многочисленным рецептам.

Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого

Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого

Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого

Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого

Завершает всё растопленный шоколад.
Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого


4. Мороженое с фигами

А также 1\4 стаканом мёда, 2 столовыми ложками желательно коричневого сахара и ложкой лимонного сока. В качестве добавки хорошо подходит корица, немного кошерной соли и ванилин.

* Доводим до кипения фиги, мёд, сахар, сок, соль, корицу + 1/3 стакана воды. Периодически помешиваем на среднем огне около получаса. Жидкость должна напоминать джем.

* В это время делаем мороженое: взбиваем сахар и и яичные желтки (2 штуки) около 5 минут. Добавляем немного соли, 1\2 стакана сметаны, ванилин. Снова взбиваем.

* Замораживаем в мороженнице согласно инструкции, смешиваем с фигами. Наслаждаемся!
Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого


5. Мороженое со свёклой, мёдом, розовой водой и козьим сыром на молоке

Не знаем как вы, а мы просто в восторге от такого мороженого для гурманов.

Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого


6. Мороженое с кленовым сиропом и беконом

Ещё одно солёное мороженое, вкус которого трудно представить. Готовится как обычное домашнее мороженое с мороженницей под рукой, только взять надо кленовый сахар вместо обычного (и добавить полстакана кленового сиропа), а в конце кинуть нарезанный «канадский» бекон.

Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого


7. Кокосовое мороженое с карри и орешками кешью

Что-то индийское, для создания которого надо взять 2 стакана кокосовой стружки, 4 стакана кокосового молока, 3\4 стакана сахара, 2 чайные ложки карри, немного корня имбиря, капельку соли, 6 яичных желтков и немного ванилина + орешки и мёд. Делается всё за полчаса, а на заморозку придётся дать необычному чуду пару часов.

Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого


8. Банановое мороженое с карри

На случай, если останется карри, рецепт тут.

Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого


9. Шоколадное мороженое с авокадо и бананами

Понадобится:

2 спелых авокадо и банана

2 стакана кокосового молока

3/4 стакана мёда

Чайная ложка розовой воды (по желанию)

4 ложки какао

Делается просто: кидаем всё в блендер, доводим до состояния пюре, перемещаем в мороженицу. Если таковой нет, то сгодится и контейнер для морозильника, где мороженому стоит постоять минимум 4 часа. Правда, каждый час его придётся перемешивать.

Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого


10. Мороженое со вкусом поп-корна

Все любителям поп-корна сюда! Плюс не забудьте прихватить 2,5 стакана молока, 2 стакана сметаны (можно меньше), стакан сахара, 2 яйца и конечно же 2 стакана любимого поп-корна! Ванилин по желанию. Будет очень вкусно.

Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого


11. Ванильное мороженое с оливковым маслом и морской солью

Простой рецепт (просто добавьте масло и соль к готовому мороженому) — интересный результат!

Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого


12. Мороженое на основе козьего сыра с бальзамическим уксусом

Судя по отзывам, это домашнее мороженое на вкус как мягкий чизкейк. Основа — 2 стакана сметаны и стакан молока. Яичных желтков лучше взять штук 5, а сыра — 300 граммов. Для более мягкой текстуры советуют добавить 2 столовые ложки водки. Уксусом поливать уже готовое мороженое.

Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого


13. Кукурузное мороженое с соленой карамелью и чипсами в шоколаде

Ещё один шедевр, который хочется попробовать прямо сейчас.

Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого


14. Чизкейк-мороженое со специями

Какими специями? В этом оригинальном рецепте — овощной перец халапеньо.

Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого


15. Мороженое с коричневым сахаром и бурбоном

Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого


Вкусное алкогольное удовольствие, которое готовится как обычное мороженое. Только сахар лучше взять коричневый, и к готовой молочной смеси для мороженого не забыть добавить 1 стаканчик бурбона. Всё, можно замораживать!
Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого

Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого

Копилка рецептов оригинального и вкусного мороженого
Если понравилось, поделитесь с Друзьями:

Добавить комментарий

О САЙТЕ

"Всегда говори то, что думаешь и делай то, что тебе кажется интересным - это твоя жизнь и никто лучше тебя её не проживет"

Такой цитатой открываем наш Онлайн Журнал, который мы будем наполнять интересной информацией, с надеждой что она найдет свою аудиторию.

Также спешим напомнить, что Журнал ЯЛО присутсвует в СОЦСЕТЯХ:


Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО
© 2015 - Журнал ЯЛО - Все права защищены