Регистрация Авторизация
» » Овощные котлетки с сулугуни и йогуртовым соусом
  • YaLo
  • 3.04.15
  • 384
  • 0
  • Нравится
  • 1

Овощные котлетки с сулугуни и йогуртовым соусом

Овощные котлетки с сулугуни и йогуртовым соусом

Овощные котлетки с сулугуни и йогуртовым соусом - вкусные, легкие и к тому же разнообразят ваше меню.

Состав продуктов

2 кабачка среднего размера
2 моркови среднего размера
500 г сулугуни
3 ломтика белого батона
2 яйца
Несколько веточек петрушки
Полпучка зеленого лука
Панировочные сухари
Соль, перец – по вкусу
Оливковое масло – для жарки
Соус
1 перец чили (именно благодаря ему вы будете худеть)
300 г натурального йогурта
3–4 веточки свежей мяты
Соль – по вкусу

Способ приготовления

Очистить морковь и кабачок от кожуры (а кабачок еще и от семян) и натереть на крупной терке. Посыпать солью и оставить на 5 минут, чтобы избавиться от лишней жидкости. После этого дополнительно откинуть натертые овощи на дуршлаг, чтобы окончательно избавиться от ненужной влаги.

Сулугуни натереть на крупной терке и положить в миску к кабачкам и моркови. Разбить туда же яйца и добавить нарубленную зелень.

Из хлеба сделать крошки в блендере и отправить их в тесто. Все тщательно перемешать, посолить и поперчить.

Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на оливковом масле.

Для соуса мелко порубить мяту и перец чили, предварительно избавившись от семян. Смешать с йогуртом, посолить.

На большое сервировочное блюдо выложить овощные котлетки с сулугуни, полить соусом, немедленно подавать.

Приятного аппетита!
Если понравилось, поделитесь с Друзьями:

Добавить комментарий

О САЙТЕ

"Всегда говори то, что думаешь и делай то, что тебе кажется интересным - это твоя жизнь и никто лучше тебя её не проживет"

Такой цитатой открываем наш Онлайн Журнал, который мы будем наполнять интересной информацией, с надеждой что она найдет свою аудиторию.

Также спешим напомнить, что Журнал ЯЛО присутсвует в СОЦСЕТЯХ:


Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО
© 2015 - Журнал ЯЛО - Все права защищены