Регистрация Авторизация
» » Пасхальные рецепты Бабушкин кулич
  • YaLo
  • 27.04.16
  • 714
  • 0
  • Нравится
  • 0

Пасхальные рецепты Бабушкин кулич

Пасхальные рецепты Бабушкин кулич

Пасха — главное событие года для всех христиан и самый большой православный праздник. К этому празднику многие готовятся заранее, чтобы на праздничном столе были самые вкусные угощения, и среди самых важных угощений непременно должна быть пасха. Рецептов куличей много... Трудно выбрать какой-то один. Мы открываем рубрику Пасхальных рецептов, с надеждой, - кому-то они придутся по вкусу!

Состав продуктов

1 кг муки
50 г свежих дрожжей
1,5 стакана молока
6 желтков
2 стакана сахара
300 г сливочного масла
Щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара или ваниль на кончике ножа
Цедра 1 лимона
150 г изюма
1 столовая ложка топленого смальца
Кроме того
Белки для украшения
Сахарная пудра
Растопленные масло и смалец для смазки форм
Манка для обсыпке форм

Способ приготовления

В теплом молоке (так, чтобы можно было дотронуться пальчиком) развести дрожжи, всыпать 1,5 стак. муки, размешать, накрыть салфеткой или пленкой и поставить в теплое место.

Когда увеличится в 2 раза добавить желтки растертые с сахаром, ваниль, соль, цедру, растопленное масло, остатки муки, изюм. Все хорошо вымесить и поставить в теплое место.

Когда тесто подымется наполнить им формы (смазанные маслом с смальцем и посыпанные манкой) на 3/4. Так же дать подняться. Поставить в разогретую духовку до полного выпекания.

Когда вынутся куличи из духовки, положить их на бок. Когда остынут, все в том же положение лежа, простукивать их об стол, при этом проворачивать. И куличи будут выходить.

Белки хорошо взбить с сахарной пудрой. Чем больше пудры, тем лучше белки держатся. Остывшие куличи украсить белками и разными посыпками.

Выход 6-8 средних куличей, все зависит от формы.
Пасхальные рецепты Бабушкин кулич


Приятного аппетита!
Если понравилось, поделитесь с Друзьями:

Добавить комментарий

О САЙТЕ

"Всегда говори то, что думаешь и делай то, что тебе кажется интересным - это твоя жизнь и никто лучше тебя её не проживет"

Такой цитатой открываем наш Онлайн Журнал, который мы будем наполнять интересной информацией, с надеждой что она найдет свою аудиторию.

Также спешим напомнить, что Журнал ЯЛО присутсвует в СОЦСЕТЯХ:


Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО
© 2015 - Журнал ЯЛО - Все права защищены