Регистрация Авторизация
» » Пирог с кокосовым кремом
  • YaLo
  • 5.03.15
  • 1 268
  • 0
  • Нравится
  • 1

Пирог с кокосовым кремом

Пирог с кокосовым кремом

Пирог с кокосовым кремом - пирог с нежнейшей начинкой и увенчанный поджаренный кокосовой стружкой, не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых!

Состав продуктов

4 яичных желтка
70 гр сахара
70 гр кукурузного крахмала
0.5 ч л соли
750 мл молока
1 ст л сливочного масла, размягчить
2 ч л ванилина
250 гр кокосовой стружки
250 мл жирных сливок

Способ приготовления пирога с кокосовым кремом

Раскатать тесто для пирога. Поместить тесто в форму для выпечки и прижать края.

Разогреть духовку до 220*С. Для того, что бы тесто было правильной формы, можно положить на него пергамент для выпечки, а сверху крупу и дать немного постоять. Под весом крупы, тесто выровняется. Поставить тесто в духовку и выпекать 30 минут. После дать остыть.

Пока тесто в духовке, можно сделать начинку. В большой кастрюле смешать сахар, кукурузный крахмал и соль.

Поставить кастрюлю на средний огонь и залить молоко. Готовить постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. В небольшой емкости слегка взбить желтки. Добавить в желтки немного крахмала, размешать и влить в кастрюлю. Держать на огне еще минуту, затем снять с огня. Добавить масло, ванилин и половину кокосовой стружки.

Залить начинку на тесто и положить сверху полиэтиленовою пленку. Поставить в холодильник, минимум, на два часа.

В емкости среднего размера, взбить сливки. Затем разогреть духовку до 175*С. Выложить на противень кокосовую стружку и выпекать 4 минуты. Перемешать вилкой и готовить еще 1-2 минут.

Убрать полиэтилен с пирога, намазать вбитые сливки и посыпать оставшейся кокосовой стружкой. Накрыть крышкой и охладить перед подачей на стол.

Приятного чаепития!
Если понравилось, поделитесь с Друзьями:

Добавить комментарий

О САЙТЕ

"Всегда говори то, что думаешь и делай то, что тебе кажется интересным - это твоя жизнь и никто лучше тебя её не проживет"

Такой цитатой открываем наш Онлайн Журнал, который мы будем наполнять интересной информацией, с надеждой что она найдет свою аудиторию.

Также спешим напомнить, что Журнал ЯЛО присутсвует в СОЦСЕТЯХ:


Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО
© 2015 - Журнал ЯЛО - Все права защищены