Регистрация Авторизация
» » Чизкейк с белым шоколадом
  • YaLo
  • 19.01.14
  • 721
  • 0
  • Нравится
  • 5

Чизкейк с белым шоколадом

Чизкейк с белым шоколадом

Состав продуктов
• 250 г муки
• 200 г охлажденной несоленого сливочного масла, нарезать на кусочки
• 125 г светло-коричневого сахара
• 100 г молотого миндаля
• 1 большой яичный желток
Начинка
• 700 грамм творожного крема
• 230 г сахарной пудры
• 1 ч. л ванильного экстракта
• 100 мл молока
• 500 г белого шоколада, расплавленного и охлажденного
• 5 больших яиц
Плюс: форма на 26 см со съемным ободом, бумага для выпечки, любые фрукты для украшения, такие как малина, клубника, ежевика, смородина, или белая шоколадная стружка для посыпки верха чизкейка.
Способ приготовления чизкейка с белым шоколадом
• В емкости среднего размера смешайте просеянную муку, масло, коричневый сахар, миндаль и яичный желток. Руками быстро замесите тесто и сформируйте шар. Оберните в фольгу и отправьте в холод минут на тридцать.
• Форму смажьте маслом. Тесто (оно будет довольно мягким) выложите на пергамент и раскатайте немного больше, чем диаметр вашей формы, сантиметра на 2-3. Перенесите тесто в форму и подымите боковую часть на высоту 2 см.
• Разогрейте духовку до 160 градусов. Накройте тесто пергаментной бумагой, установите на противень и запекайте в течение 20 минут. Затем удалите бумагу и запекайте еще десять минут до золотистого цвета.
• Взбейте сыр с сахаром и ванильным экстрактом до кремообразной массы. Добавьте молоко и шоколад, и, наконец, взбитые яйца. Взбивайте все ингредиенты до однородной консистенции, затем выложите его на выпеченную охлажденную нижнюю часть. Пресс-форму установите на противень и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте 50 - 60 минут. По истечении времени оставьте чизкейк охлаждаться в печи с открытой немного дверцой. Охладите в холодильнике в течение 3 часов, а лучше на ночь, а утром достаем чизкейк из холодильника, снимаем аккуратно разьемную форму и украшаем фруктами или тертым белым шоколадом - это как больше по вкусу! И ....
Приятного чаепития!
Если понравилось, поделитесь с Друзьями:

Добавить комментарий

О САЙТЕ

"Всегда говори то, что думаешь и делай то, что тебе кажется интересным - это твоя жизнь и никто лучше тебя её не проживет"

Такой цитатой открываем наш Онлайн Журнал, который мы будем наполнять интересной информацией, с надеждой что она найдет свою аудиторию.

Также спешим напомнить, что Журнал ЯЛО присутсвует в СОЦСЕТЯХ:


Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО
© 2015 - Журнал ЯЛО - Все права защищены