Регистрация Авторизация
» » Новогодние рецепты Торт Елочка
  • YaLo
  • 11.12.15
  • 729
  • 0
  • Нравится
  • 0

Новогодние рецепты Торт Елочка

Новогодние рецепты Торт Елочка

Вашему вниманию рецепт приготовления праздничного торта к новогоднему столу 2015 из шоколадного бисквита, сливочного крема и фруктов.

Состав продуктов

Для теста
Яйца 2 шт.
Мука 40 г
Крахмал 10 г
Какао-порошок 10 г
Сахар 60 г
Масло для смазывания
Для крема и украшения
Сливочный сыр 180 г
Сахарная пудра 75 г
Сливки 2-3 ст.л.
Киви 2-3 шт.
Коктейльные вишни 10 шт.

Способ приготовления

Отделить яичные белки от желтков.

Взбить желтки вместе с 50 г сахара до пышной светлой массы.

В отдельной посуде взбить белки до плотной массы, добавить оставшийся сахар, и взбивать еще две-три минуты.

Добавить желтки, аккуратно перемешивая лопаткой массу снизу вверх.

Всыпать просеянную с крахмалом и какао муку, осторожно перемешать.

Отправить тесто в смазанную маслом форму в виде елочки*. В центре нужно сделать небольшое углубление. Когда тесто поднимется, поверхность бисквита будет ровной. Выпекать в разогретой до 200*С духовке около 20 минут. В первые 15 минут нельзя открывать дверцу духовки, иначе бисквит опадет. Проверить готовность деревянной палочкой: если она сухая, значит, бисквит готов. Остудить корж на решетке.

Для крема смешать венчиком сливочный сыр, сахарную пудру и сливки.

Намазать кремом остывший корж. Украсить торт тонкими ломтиками киви и разрезанными пополам коктейльными вишнями.

*Совет: Если нет специальной формы, можно сделать шаблон из картона, приложить к готовому коржу, испеченному в обычной форме, и по контуру вырезать елочку.

Приятного аппетита!
Если понравилось, поделитесь с Друзьями:

Добавить комментарий

О САЙТЕ

"Всегда говори то, что думаешь и делай то, что тебе кажется интересным - это твоя жизнь и никто лучше тебя её не проживет"

Такой цитатой открываем наш Онлайн Журнал, который мы будем наполнять интересной информацией, с надеждой что она найдет свою аудиторию.

Также спешим напомнить, что Журнал ЯЛО присутсвует в СОЦСЕТЯХ:


Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО
© 2015 - Журнал ЯЛО - Все права защищены