Регистрация Авторизация
» » Салат из моркови с яблоками и хреном
  • YaLo
  • 7.08.14
  • 648
  • 0
  • Нравится
  • 5

Салат из моркови с яблоками и хреном

Салат из моркови с яблоками и хреном

Интересный и необычный салат из морковки: с яблоками и хреном. Если морковь с яблоками - очень популярное и типичное сочетание, то хрен, согласитесь, в этой компании выглядит довольно экстравагантно. В салате кисло-сладкий вкус яблок, моркови и изюма, усиленный лимонным соком, сахаром и сметаной, отлично контрастирует с легкой и ненавязчивой остротой хрена. Морковь так полезна, в ней столько витамина С. На вид морковные салаты такие веселые, у них такой позитивный оранжевый цвет, к тому же делать их легко и быстро!

Состав продуктов

250 г моркови (примерно 3 средних)
2 больших яблока кисло-сладких сортов
Небольшой пучок петрушки
1/2 стакана крупного мягкого изюма
Для заправки:
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. черного перца
1 ч.л. сахара, лучше всего коричневого
1 ч.л. свежевыжатого лимонного сока
1-3 столовых ложки тертого хрена (свежего или из банки).
1/2 стакана сметаны

Способ приготовления

Морковь и яблоки чистим и трем на крупной терке. Петрушку мелко рубим, грубые стебли не используем. Соединяем яблоки, морковь и петрушку в миске.

В плошке смешиваем все ингредиенты для заправки.

(Что касается количества хрена - естественно, зависит от того, насколько острым вы хотите сделать салат, и насколько вообще вы любите хрен. Начните с 1/2 ст.л. хрена, потом, если что, добавите по вкусу. Самым вкусным оказался салат с 2 ст.л. хрена.)

Добавляем в салат изюм и заправку, перемешиваем. Пробуем и добавляем, если нужно, еще хрена, соли или перца. Ставим в холодильник минимум на час.

Салат из моркови с яблоками и хреном хорошо пойдет с блюдами из мяса и особенно птицы.

Приятного аппетита!
Если понравилось, поделитесь с Друзьями:

Добавить комментарий

О САЙТЕ

"Всегда говори то, что думаешь и делай то, что тебе кажется интересным - это твоя жизнь и никто лучше тебя её не проживет"

Такой цитатой открываем наш Онлайн Журнал, который мы будем наполнять интересной информацией, с надеждой что она найдет свою аудиторию.

Также спешим напомнить, что Журнал ЯЛО присутсвует в СОЦСЕТЯХ:


Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО
© 2015 - Журнал ЯЛО - Все права защищены