Регистрация Авторизация
» » Пирог с лососем и сыром
  • YaLo
  • 11.07.14
  • 992
  • 0
  • Нравится
  • 0

Пирог с лососем и сыром

Пирог с лососем и сыром

Состав продуктов
Для теста:
Мука пшеничная - 400г
Творог - 140г
Сметана - 210мл
Маргарин - 260г
Разрыхлитель теста - 5г

Маргарин потереть на крупной терке и смешать с мукой (разрыхлитель смешать с мукой и посолить). Добавляем творог и сметану, замешиваем тесто немного туже, чем для вареников.

Для начинки:
Филе лосося охлажденное - 600г
Сыр твердый (можно использовать русский) - 530г
Укроп - 25г
Яйцо куриное - 3 шт
Четверть лимона
Масло для обжарки
Соль
Перец

Разогреваем духовку до 200 градусов. Лосось нарезаем грубыми кусками, обжариваем на масле, солим, перчим по вкусу. Добавляем сок из четверти лимона.

Сыр натираем на крупной терке, добавляем взбитые яйца. Мелко нарезаем укроп. Далее тесто выкладываем в смазанную маслом форму. Первым слоем накладываем сыр с взбитыми яйцами, затем лосось и укроп, дальше - опять сыр сверху. Накрываем крышкой из теста, соединяем края "веночком", смазываем взбитым яйцом. Выпекаем 45-50минут.
Приятного аппетита!
Если понравилось, поделитесь с Друзьями:

Добавить комментарий

О САЙТЕ

"Всегда говори то, что думаешь и делай то, что тебе кажется интересным - это твоя жизнь и никто лучше тебя её не проживет"

Такой цитатой открываем наш Онлайн Журнал, который мы будем наполнять интересной информацией, с надеждой что она найдет свою аудиторию.

Также спешим напомнить, что Журнал ЯЛО присутсвует в СОЦСЕТЯХ:


Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО Журнал ЯЛО
© 2015 - Журнал ЯЛО - Все права защищены